Пищевая продукция относится к товарам, чувствительным к технологии производства, качеству упаковки и условиям хранения. Поэтому ее реализация невозможна без строгого соблюдения требований, установленных законодательством Российской Федерации и Таможенного союза.
Особенности сертификации продуктов питания
Для упрощения организационных процессов обязательная сертификация продуктов питания отменена. Ее заменила процедура декларирования. Декларация о соответствии оформляется быстрее и проще, чем сертификат. Обязательное декларирование требуется почти для всех пищевых продуктов, за исключением уксуса, необработанного мяса и некоторых специфических товаров.
Существует возможность добровольной сертификации продуктов питания. Сертификат можно получить на любой товар, если ранее была оформлена декларация соответствия.
Производители пищевой продукции обязаны оформлять свидетельство о государственной регистрации (СГР). Оно выдается на товары, которые впервые появляются на рынке и не регламентируются имеющимися стандартами. Для продуктов, имеющих животное происхождение, может потребоваться ветеринарный сертификат.
Этапы сертификации продуктов питания
- Подача заявки. Заявитель обращается в аккредитованный центр и направляет необходимый пакет документов (сведения о продукции, уставные документы).
- Выбор схемы декларирования. Специалисты центра совместно с заявителем подбирают наиболее подходящую схему декларирования (1d, 2d, 3d и т. д.).
- Отбор образцов. Из партии отбираются образцы продукции, которые направляются на испытания в лабораторию.
- Проверка. Специалисты проводят лабораторные испытания, тестируют упаковку и составляют заключение о безопасности и качестве товара.
- Выдача документа. Информация о декларации заносится в государственный реестр, а сам документ направляется заявителю почтой.
Пакет документов для получения сертификатов
Для оформления сертификатов и деклараций заявителю необходимо предоставить:
- учредительные документы компании;
- результаты предыдущих исследований (при наличии);
- информацию о товаре — состав, наименование, номер ГОСТа или ТУ, код ТН ВЭД;
- таможенные документы — сертификат ISO, инвойс;
- договор аренды либо свидетельство о праве собственности.
Специалисты сертификационного центра «АВЕРС ГРУПП» помогут выбрать схему декларирования, подготовят пакет документов и проведут лабораторные испытания. И вы получите декларацию соответствия на пищевую продукцию в короткие сроки.
